Wykonanie:

• połącz wszystkie składniki na kruche ciasto i jak najszybciej zagnieć. Gotowe ciasto schłodź w lodówce przez 1/2 godziny.
• Schłodzonym ciastem wylepiaj foremki.
• Foremki piecz w 180 °C około 10 minut, aż ładnie się zrumienią, a następnie przestudź.
• Przesianą mąkę połącz z cukrem w misce, dodaj skórkę i sok z cytryny.
• Wymieszaj, aż składniki się połączą.
• W drugiej misce ubij jajka, dodatkowe żółtko oraz szczyptę soli na puszystą masę.
• Delikatnie połącz obie masy i dokładnie wymieszaj.
• Do ostudzonych tart wlej masę i piecz w 150 °C przez około 15 minut.
• Na gotowe tarty połóż drewniany widelczyk i przewiąż wstążką na prezent.